Vinho Tinto
Carmenère
D.O. Peumo
14,5%
16 a 18º
2008
O amadurecimento é feito em 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo que o primeiro ano 100% do vinho passa por barricas novas e 60% do vinho permanece mais 6 meses nessas mesmas barricas - os 40% restantes são transferidos para barricas novas por 6 meses. Antes de ser comercializado permanece 6 meses em repouso na vinícola.
Santa Carolina
Em boca é seco, encorpado, possui boa acidez com taninos finos e final persistente, equilibrado e harmônico.
Possui aromas de frutas vermelhas e notas de tabaco e especiarias, como cravo.
Vermelho rubi