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A Premium Fincas é um grupo de vinícolas que produz vinhos de altíssima qualidade nas melhores denominações de origem da Espanha, como Cava, Rioja, Ribera del Duero e Rías Baixas. O grupo é administrado por uma das famílias mais tradicionais no mundo dos vinhos, que tem uma longa história de respeito pela terra e pelos seus frutos. Desde o século XIX, a Família Montaña elabora vinhos elegantes e de grande requinte na Espanha, sob diversas marcas de renome internacional, como Marqués de Tomares, Petit Vega, Nuestro, Don Román e Díaz Bayo.
Atualmente, o renomado produtor Oscar Montaña, representante da quarta geração da família, é o CEO da Premium Fincas e da bodega Marqués de Tomares. Além disso, Oscar Montaña se associou com outras vinícolas para criar as bodegas Nuestro, na Ribera del Duero, e Chan de Rosas, na Rías Baixas, onde produz vinhos que refletem a diversidade e a qualidade dos vinhos espanhóis atuais.
O Petit Vega 18 meses é um vinho espanhol de alta qualidade, produzido na região da Ribera del Duero. Ele é produzido com uvas selecionadas do vinhedo San Juan del Monte, que tem 30 anos de idade e está situado a 900 metros de altitude. Esse vinho tinto tem um sabor intenso e equilibrado, com uma acidez agradável, uma frescura marcante e uma elegância refinada. Seu aroma é rico em frutas negras maduras, como ameixa e cereja, e também tem notas de balsâmico e especiarias, como cravo e canela. Além disso, ele tem toques de cacau e alcaçuz, que resultam da passagem pelo carvalho americano e francês, onde ele envelhece por 18 meses. Depois disso, ele ainda passa mais 12 meses na garrafa, para ganhar mais complexidade e personalidade. O Petit Vega 18 meses é um vinho tinto que expressa o terroir da Ribera del Duero, com fruta e madeira perfeitamente integradas.
O Díaz Bayo 4U é um vinho tinto produzido com a uva Tempranillo, variedade típica da Espanha. Ele passa por um breve período de maturação em adega, de 3 meses, para preservar o seu frescor e a sua jovialidade. No nariz, ele apresenta aromas intensos de frutas vermelhas frescas, como morango e cereja, além de toques florais e nuances lácteas. Em boca, é leve, equilibrado e muito saboroso, com uma acidez refrescante e um final agradável. Um vinho ideal para acompanhar pratos leves, como saladas, massas e carnes brancas.