Vinhos Terrantez

Vinhos Terrantez: uma uva em extinção e seus grandes rótulos

A Terrantez é uma uva branca de origem portuguesa, amplamente associada à Ilha da Madeira, onde se tornou famosa por sua contribuição aos icônicos vinhos fortificados, os Vinhos Madeira. Embora existam outras variantes do nome, como Terrantez da Madeira e Terrantez do Pico, sua presença é limitada, o que reforça seu status de exclusividade. A Terrantez já esteve à beira da extinção, mas esforços de preservação garantiram que sua tradição continuasse viva.

Características dos Vinhos Terrantez

Os vinhos Terrantez são conhecidos por sua acidez vibrante, corpo médio a encorpado e aromas complexos. Nos vinhos secos, é possível identificar notas de frutas cítricas, ervas frescas e um toque mineral. Já nos vinhos fortificados, como os produzidos na Madeira, surgem camadas de mel, amêndoas, caramelo e especiarias, criando um perfil aromático único e sofisticado.
Uma das marcas registradas dos vinhos Terrantez é sua longevidade. Quando fortificados, eles podem envelhecer por décadas, desenvolvendo ainda mais complexidade ao longo do tempo.

Regiões produtoras

Embora a uva Terrantez seja cultivada em pequenas quantidades, destaca-se em duas regiões principais:

Ilha da Madeira

A produção de vinhos fortificados é a mais renomada. Aqui, a Terrantez ganha destaque por sua contribuição em blends ou como vinho varietal.

Açores

No Pico, outra região portuguesa, a Terrantez aparece em vinhos tranquilos e com uma expressão mais mineral.

Harmonizações com Terrantez

Vinhos secos

Combine com pratos leves, como frutos do mar grelhados, saladas frescas ou carpaccio de peixe branco. A acidez do vinho complementa a delicadeza desses pratos.

Vinhos fortificados

Experimente com queijos curados, sobremesas à base de amêndoas ou frutas secas e até mesmo com pratos da culinária asiática, como pato laqueado. A doçura equilibrada e as notas complexas do vinho são perfeitas para realçar sabores intensos.

Dúvidas frequentes sobre os Vinhos Terrantez

Onde encontrar vinhos Terrantez de qualidade?

Os melhores vinhos Terrantez são produzidos na Ilha da Madeira, com destaque para os vinhos fortificados, e em pequenas vinícolas nos Açores. Você os encontra para comprar aqui, na Grande Adega!

Os vinhos Terrantez são caros?

Devido à baixa produção e à raridade da uva, os vinhos Terrantez podem ter preços elevados, especialmente os fortificados de safras antigas.

Posso guardar vinhos Terrantez por muitos anos?

Sim! Especialmente os vinhos fortificados, que têm excelente capacidade de envelhecimento, mantendo sua qualidade por décadas.